Fondue de chocolate

Fondue de Chocoalte

Fondue de Chocolate é uma sobremesa simples e super charmosa. Você poderá preparar as frutas com antecedência, colocando algumas gotas de limão para não oxidarem, e deixar a mistura de chocolate para preparar na hora.

INGREDIENTES

  • 300g de chocolate amargo ou de soja (veja nossa lista)
  • 200g de creme de soja
  • 3 colheres (sopa) de conhaque (pode ser substituído por algum licor de frutas ou nozes)
  • Frutas em pedaços ( morango, banana, cereja, uva, kiwi, pêra, mamão, abacaxi)

PREPARO

Coloque o chocolate em pedaços em uma panela de fundo grosso e derreta-o em banho maria. Em seguida acrescente o creme de soja e o conhaque. Misture bem para formar uma mistura homogênea e retire do fogo.

Coloque a mistura em recipiente para Fondue de Chocolate. Acenda o rechaud deixando passar o mínimo de calor, pois o chocolate não deve superaquecer para não ficar amargo. Sirva a fondue com as frutas em pedaços.

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