A primeira reação quando recebemos um diagnóstico de alergia ou intolerância alimentar é de nos sentirmos privados, punidos, excluídos, quase injustiçados. Minha proposta hoje é olharmos para essa situação sob uma nova perspectiva. Será que em vez de uma limitação não seria uma oportunidade? Comecei a pensar sobre isso por causa do trabalho que desenvolvo em um spa que segue ...

Tem gente que acha sem graça, outros dizem que é ruim mesmo. Mas essa resistência ao tofu, o tal “queijo” de soja, nada mais é do que um desconhecimento sobre formas gostosas de prepará-lo. Por isso, resolvemos desmistificar o tofu e provar que, na verdade, é um ingrediente muito versátil, que vai bem em receitas doces e salgadas. Neste vídeo, ...