Sorvetes sem lactose

sorvetes sem lactoseHá algum tempo atrás, uma leitora nos escreveu comentando sobre seu desejo por sorvetes e a dificuldade que tinha de encontrar sorvetes sem lactose. Esse comentário nos levou a pesquisar sobre opções que temos aqui no Brasil e dar uma olhadinha em produtos similares de outros países. Derreta-se por essas delícias! . . . AMORATTO SORVETES ARTESANAIS amoratto Rejane Zanotta, da Amoratto Sorvetes, nos contou que a empresa fabrica sorvetes sem lactose desde 2003. “A produção tem sido crescente, pois a cada ano mais pessoas estão consumindo e sugerindo novos sabores.” Os sorvetes da linha sem lactose são elaborados à base soja e os sabores disponíveis são creme de baunilha, morango, coco, chocolate e doce de leite. Onde Encontrar: somente na região da grande Florianópolis, SC . B-NICE RICE CREAM B-nice Elaborado com leite de arroz, o B-Nice é uma boa opção para pessoas que além de alergia às proteínas do leite, também possuem alergia às proteínas da soja. O B-Nice recebeu o prêmio de Melhor Produto Alimentício Vegano de 2007 no Reino Unido e é comercializado nos sabores morango, baunilha e chocolate belga, este último, considerado o sabor favorito e mais cremoso da linha. Onde Encontrar: na loja virtual GoodnessDirect.co.uk (vendas somente para o Reino Unido) . CHAPMAN”S LACTOSE FREE chapmans A Canadense Chapman”s se destaca neste mercado por oferecer linhas de alimentos especiais direcionadas a diferentes necessidades. Além das linhas de produtos sem nozes, sem glúten e sem açúcar, eles oferecem também a linha sem lactose. Os sorvetes são elaborados com leite de vaca tratado com enzima lactase, não contêm açúcar (são adoçados com sucralose) e são oferecidos nos sabores baunilha, chocolate holandês, caramelo, cereja, nozes, além do sanduiche de biscoito de chocolate e sorvete de baunilha. Onde encontrar: vendas somente no Canadá . . STOGO stogoNão poderia deixar de mencionar essa preciosidade. Uma sorveteria em Nova York que trabalha apenas com sorvetes elaborados com produtos de origem vegetal orgânicos. A lista de sabores é de dar inveja a qualquer sorveteria tradicional. Entre os sabores estão chá verde, chocolate com pimenta mexicana, pistache e cardamomo, cookies de passas com aveia, amendoas tostadas, além dos tradicionais sabores de chocolate, baunilha, frutas vermelhas, entre outros. A sorveteria possui 3 linhas de sorvetes que são elaborados à base de soja, leite de coco e leite de cereais. Onde Encontrar: 159 Second Avenue – Nova York

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