Para a surpresa de muitos, uma grande parte dos adoçantes contém lactose como veículo. Muitos chegam a ter até 95% de lactose na sua composição. Claro que apenas algumas gotas possivelmente não irão desencadear os sintomas de intolerância à lactose para uma maioria das pessoas, mas para aqueles com maior sensibilidade, é importante o alerta.
A Stevita desenvolveu um adoçante em pó, isento de lactose para pessoas com IL. A Stevia, de onde extrai-se o edulcorante steviosídeo, é uma planta que foi originalmente descoberta e utilizada por tribos indígenas na América do Sul e hoje é amplamente usada na fabricação de adoçantes. O produto também pode ser usado por diabéticos.
