As trouxinhas de maçã são preparadas com massa folhada sem lactose, que você encontra pronta na área de congelados no supermercado. As trouxinhas são simples de fazer e você pode criar variações com outras frutas e até mesmo com alimentos salgados.
Eu costumo usar as massas folhadas ou massa fillo da Arosa, pois os ingredientes da massa são somente farinha de trigo, creme vegetal, sal e conservador. A diferença entre a massa fillo e a massa folhada é a espessura. A massa fillo é finíssima, aquela massa que pode ser usada para fazer Apfel Strudel. A massa folhada é um pouco mais espessa e serve para folhados, tortas, palmier, entre outras coisas boas…
Vamos ao que interessa?
INGREDIENTES
- 1 pacote de massa folhada (300g)
- 1 ovo
- 3 maçãs médias (fuji ou gala)
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de uva passa
- 2 colheres (sopa) de online casinos castanha de casino caju picado
- 1/2 xícara de açúcar misturado com canela a gosto
PREPARO
Descongele a massa folhada conforme as instruções do rótulo. Desenrole a massa e corte 6 quadrados no formato de 12,5 x 12,5cm.
Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos. Em uma tigela, misture a maçã, a castanha de caju, as passas, e esprema o limão por cima. Coloque a mistura de açúcar com canela reservando um pouquinho para colocar por cima das trouxinhas quando estiverem assadas.
Ponha no centro de cada quadrado de massa a mistura de maças, distribuindo-as em porções iguais para as 6 trouxinhas. Em seguida, pincele as bordas dos quadrados com ovo e dobre as pontas, fechando como uma trouxa. (veja foto) Coloque as trouxas numa assadeira levemente untada e pincele novamente.
Asse em forno pré-aquecido (180 ºC) por 30 minutos ou até estarem douradas.
Rendimento: 6 trouxinhas
Fonte: adaptado de Arosa
Creme vegetal não contém lactose?
É importante verificar o rótulo do produto, mas de forma geral, creme vegetal não contém leite nem derivados na composição.