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Pavê de morangos com beijinho

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Combinação deliciosa de morangos, coco e leite condensado preparada com a nossa receita base de leite condensado caseiro baixa lactose.

INGREDIENTES

  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 200 ml de leite de coco
  • 500 g de morangos limpos
  • 6 colheres de açúcar
  • 100 ml de água
  • 350 ml de leite condensado caseiro baixa lactose ou leite condensado de soja
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de creme vegetal

PREPARO

Geléia de morangos: em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e a água e leve ao fogo baixo deixando cozinhar até dar o ponto de geleia. Reserve.

Beijinho: em uma panela, misture o leite condensado, o coco e o creme vegetal. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

Montagem: em um refratário retangular, coloque uma camada de bolachas champanhe umedecidas no leite de coco, uma camada de geleia de morangos e uma camada de beijinho. termine com uma camada de geléia de morangos ou morangos frescos para enfeitar e leve para gelar.

Dicas
  • A maioria dos biscoitos champanhe não são feitos com leite, mas lembre-se de verificar o rótulo do produto.
  • Dúvidas sobre o uso de creme vegetal, manteigas ou margarina, leia mais em nosso post.
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Sobre o autor

Portoalegrense, graduada em Letras, MBA em Marketing de Serviços pela ESPM-RS e MBA Executivo pela FDC. Na área de culinária, Luciane fez cursos no IESB, Escola de Gastronomia de Brasília, além de diversos workshops no Brasil e no exterior. Após descobrir sua intolerância à lactose em 2006, Luciane passou a pesquisar o tema e deu início à criação e adaptação de receitas, substituindo ingredientes e experimentando novos sabores. Em 2007 nasce o Semlactose.com e, desde então, Luciane atua como editora e administradora do site, sempre em busca de novidades na área.

1 Comentário

  1. Drika Moraes - Tauba on

    Realmente acabei de cair em tentação sem nem mesmo provar, pois só em olhar dá água na boca….Isso porque estava pesquisando para minha sogra .OBRIGADA POR TER DELICIOSAS RECEITAS,BJS…

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