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Marlene Darius – Rio de Janeiro, RJ

Querida Luciane. Sem dúvidas minha vida mudou muito depois de fazer o seu curso. Eu sinceramente achava que seria mais do mesmo, mas tive uma grata surpresa! As receitas são realmente muito saborosas (como você mesma conta), mas entendi que o meu grande aprendizado com o curso foi conseguir fazer a mudança de hábitos alimentares. Graças as suas dicas e técnicas hoje sigo uma alimentação sem leite maravilhosa e o melhor de tudo, a família aqui também amou! Somos todos seus fãs!!

Luciane é fundadora e editora do Semlactose.com há mais de 10 anos e sócia da Anitah Alimentos, empresa de alimentos sem glúten e sem lactose. Luciane descobriu sua intolerância à lactose em 2006 e desde então atua como pesquisadora sobre o tema de intolerâncias e alergias alimentares criando e adaptando receitas, além de aprimorar suas habilidades culinárias através de cursos de gastronomia no Brasil e no exterior.