Author Luciane Baldo

Luciane é fundadora e editora do Semlactose.com há mais de 10 anos e sócia da Anitah Alimentos, empresa de alimentos sem glúten e sem lactose. Luciane descobriu sua intolerância à lactose em 2006 e desde então atua como pesquisadora sobre o tema de intolerâncias e alergias alimentares criando e adaptando receitas, além de aprimorar suas habilidades culinárias através de cursos de gastronomia no Brasil e no exterior.

Lanches Maionese sem ovos
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Maionese vegana, elaborada com biomassa de banana verde, azeite de oliva e suco de maracujá. Uma receita saudável e muito versátil para você usar em diversos pratos.

Biscoitos biscoito de amendoa e coco sem gluten e sem leite
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Não sabe o que fazer com a polpa de amêndoa que sobra do leite que você preparou? Faça essa receita de cookies deliciosa, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja.

Sobremesas Curau cremoso sem leite
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Receita de curau super cremoso feito com leite vegetal. Sem glúten, sem lactose e sem proteínas do leite. Uma delícia de sobremesa para a festa junina.

Entradas & Petiscos Bocaditos de beterraba
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Uma receita de entrada super especial, para quem gosta de se aventurar em novos sabores. Os bocaditos de beterraba são isentos de lactose, glúten, proteínas do leite e ovos. Ótima opção para os veganos.

Pratos com vegetais Feijoada fit
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A receita de feijoada fit uma versão super leve e nutritiva com poucas calorias quando comparada com a nossa feijoada tradicional. Ela é preparada apenas com vegetais e fica super saborosa!

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