Filé de Tilápia ao limão e hortelã

Atualizado em: agosto 28, 2015

Tempo de Preparo 00:10

Tempo de Cozimento 00:20

Dificuldade Baixa

Porções 04

Tilápia é um peixe leve, sua carne é branca, de sabor muito suave e seu filé não possui espinhas. Nesta receita você vai aprender a preparar filés de Tilápia de um jeito muito simples e com um sabor especial.

INGREDIENTES

• 4 filés de tilápia congelados
• sal a gosto
• pimenta do reino moída na hora a gosto
• hortelã fresca picada
• 1 limão
• cebola desidratada
• 2 colheres de azeite de oliva

PREPARO

1. Desembale os filés de tilápia congelados, corte um limão e esprema seu suco por cima dos filés. Deixe-os em temperatura ambiente por 1 hora absorvendo o suco do limão.
2. Enquanto isso, prepare uma mistura de hortelã bem picada, sal, pimenta do reino e cebola desidratada. Essa mistura deverá ser suficiente para cobrir cada lado dos 4 filés.
3. Quando os filés estiverem com as bordas descongeladas, mas o centro ainda congelado, cubra cada lado com a mistura de temperos e coloque-os para grelhar em uma frigideira larga regada com azeite de oliva.
4. Vire os filés apenas apenas uma vez com a ajuda de uma espátula. Para isso é importante deixá-los grelhar bem de um lado para somente então virá-los.

SUGESTÃO PARA SERVIR:

Prepare uma camada de folhas verdes no prato, coloque os filés por cima e sirva com batatas assadas. Regue tudo com azeite de oliva e bon appétit!