Essa é uma receita leve e simples de fazer. O toque especial fica por conta do molho pesto de amêndoas, que dá um sabor diferente e super saboroso ao prato. Confira.
INGREDIENTES:
- 600 gr de filé mignon cortado em cubos
- 2 cenouras picadas em cubinhos
- couve cortada em tirinhas finas
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta do reino à gosto
- 3 colheres de sopa de pesto de amêndoas sem lactose
PREPARO
Em uma panela coloque 2 colheres de azeite, doure o alho e em seguida coloque a cenoura e na sequência a couve. Refogue rapidamente e tempere com sal à gosto. Reserve.Tempere o filé com sal e pimenta do reino moída e doure os cubos de carne em 2 colheres de azeite.
MONTAGEM DO PRATO
Coloque uma camada de legumes, os cubos de filé por cima e para finalizar, coloque o molho pesto por cima do filé.
Este pesto de amêndoas é fabricado pela Casa da Ovelha. Para saber onde comprar acesse o site da empresa: http://www.casadaovelha.com.br
Abçs,
Esse molho pesto de amendoas é vendido pronto e onde