Guacamole

Atualizado em: setembro 5, 2015

Tempo de Preparo 00:15

Tempo de Cozimento 00:00

Dificuldade Baixa

Porções 03

Uma das típicas iguarias da culinária mexicana, o Guacamole já rodou o mundo e foi adaptado aos paladares locais. Uma receita simples e super gostosa para servir como aperitivo.

INGREDIENTES

• 1 abacate maduro
• 2 dentes de alho bem picados
• 2 tomates picados (sem sementes)
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• pimenta malagueta picada (à gosto)
• 1 limão
• sal à gosto
• 1 pacote de salgadinhos de milho ou torradinhas*

* Também chamados de tortilla chips, os salgadinhos de milho são semelhantes aos salgadinhos Doritos aqui no Brasil. Para intolerantes ao glúten, use torradinhas sem glúten.

PREPARO

Amasse o abacate e misture os demais ingredientes. Esprema o suco do limão e misture bem. Sirva com os salgadinhos de milho ou torradinhas.