No mês de junho as Festas de São João trazem um colorido especial em diversos estados brasileiros, principalmente no nordeste do Brasil. Fogueira, quadrilha, muitos pratos e guloseimas típicas fazem desta festa uma das maiores atrações para turistas nacionais e estrangeiros.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de fubá
- 1/2 xícara de amendoim torrado
- 1 xícara de goiabada cortada em quadradinhos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de raspas de limão
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
PREPARO
- Bata as gemas, o leite de coco, o óleo e as raspas de limão.
- Acrescente os ingredientes secos peneirados aos poucos e por último acrescente as claras em neve, o amendoim e a goiabada.
- Em forma untada, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado.
Quem tem alergia a proteina do leite pode comer bolo que leva leite de coco? Obrigado.
Olá Adriana,
Se a alergia é a proteína do leite de vaca, não há nenhum problema em consumir "leite" de coco! O leite de coco, assim como todos os "leites" vegetais, são na verdade, bebidas preparadas a partir de extratos vegetais. O leite de coco só está contra-indicado nos casos de alergia ao coco.
Gde abraço,
Juliana
Diana,
A Becel é uma das margarinas fabricadas sem leite que pode ser facilmente encotrada em supermercados em todo o Brasil. Para saber se a margarina possui leite em sua composição, verifique o rótulo e veja se contém leite em pó, soro de leite em pó ou outro derivado de leite.
Abçs
Onde vc encontra a margarina sem leite? Qual a marca? Abraço.