Author Luciane Baldo

Portoalegrense, graduada em Letras, MBA em Marketing de Serviços pela ESPM-RS e MBA Executivo pela FDC. Na área de culinária, Luciane fez cursos no IESB, Escola de Gastronomia de Brasília, além de diversos workshops no Brasil e no exterior. Após descobrir sua intolerância à lactose em 2006, Luciane passou a pesquisar o tema e deu início à criação e adaptação de receitas, substituindo ingredientes e experimentando novos sabores. Em 2007 nasce o Semlactose.com e, desde então, Luciane atua como editora e administradora do site, sempre em busca de novidades na área.

Bolos & Tortas Torta Banoffee zero lactose
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Esta é a receita da clássica Torta Banoffee em uma versão zero lactose. Uma mistura maravilhosa de base crocante de biscoitos, recheada com doce de leite, coberta com bananas e chantilly. Se você ainda não conhecia essa gostosura prepare-se: a Torta Banoffee é daquelas de comer ajoelhado e pedir mais!

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