Anúncio

A intolerância à lactose nos aplicativos móveis

11

Com um número crescente de usuários de smartphones e tablets, crescem também as opções de aplicativos. Nesta matéria, você confere alguns dos melhores apps para quem possui intolerâncias e alergias alimentares.

Já são dezenas de aplicativos para as plataformas Android e IOS relacionados a intolerâncias e alergias alimentares, mas infelizmente ainda são raros os aplicativos em português sobre o tema. Uma grande maioria são em inglês e alguns poucos em espanhol e outros idiomas. Mas mesmo para quem não domina o inglês, alguns apps são muito simples de usar e com uma ajudinha rápida de um dicionário online, eles podem ser muito úteis.

Entretanto, avalie se o aplicativo realmente vale a pena ser baixado quando este for pago. Eu baixei o app  Lactose in Food na Play Store imaginando que teria no meu celular o teor de lactose de vários alimentos (o que dizia no resumo do app) para depois ter uma decepção ao ver uma mini lista básica, que pode ser obtida em qualquer pesquisa na internet, sem organização alguma. Apesar de ter custado apenas R$ 2,00, tenho certeza que foram dois reais mal investidos.

LACTASE – Apple Store – US$ 0.99

Quem já não teve dúvidas sobre a quantidade correta de cápsulas de enzima lactase que devem ser tomadas para determinados tipos de alimentos? Este aplicativo ajuda você a definir a quantidade correta da enzima e evitar sintomas de IL. Para usá-lo é simples, basta inserir a quantidade de FCC da sua enzima ( a unidade utilizada pelo fabricante para especificar a quantidade de enzima de cada cápsula) e a quantidade de leite, sorvete e outros alimentos com lactose que você irá consumir. O aplicativo já calcula a quantidade de enzima para você. (em inglês)

FOOD INTOLERANCES – Apple Store – US$ 5.99

Super completo, esse aplicativo é uma ótima ferramenta para auxiliar todos que precisam seguir uma dieta de restrição online casino devido a alergias ou intolerâncias alimentares. O app contém cerca de 700 alimentos que são comentados e apresentam indicações se o alimento contém lactose, proteína do leite, ovos, glúten, frutose, histamina e outros. Um dos aspectos interessantes é a graduação dos alimentos por cores. O verde é utilizado para alimentos que raramente provocariam algum tipo de sintoma, até o vermelho, indicando alimentos que devem ser completamente evitados pelo intolerante ou alérgico. (em inglês)

FOODLE – Apple Store – grátis

Este é um aplicativo muito útil, apesar de não ser diretamente relacionado a intolerâncias e alergias alimentares. O Foodle contém milhares de alimentos, todos com uma descrição completa das informações nutricionais incluindo uma longa lista de vitaminas e minerais. Além disso, ao lado você tem informações sobre o alimento pesquisado fornecidas pela Wikipedia. Como ele pode ser útil para nós, intolerantes à lactose? Você pode consultar a lista de queijos e verificar quais deles contém 0g de carboidratos. Neste caso específico dos queijos, a quantidade de carboidratos presentes equivale a quantidade de lactose. Outra dica importante é avaliar a quantidade de cálcio presente nos alimentos que você consome. Por fim, na seção nutrientes, você pode fazer pesquisas pela quantidade de calorias, sódio, proteína, e outros nutrientes que você deseja avaliar. Esta opção é paga e custa US$ 1.99 por cada nutriente. (em inglês)

LACTOSE-FREE GUIDE – Play Store (Android) – grátis

Aplicativo simples, mas com muita informação. Nele há um e-book para quem está começando a explorar o tema da IL, uma coleção de vídeos, artigos e notícias, tudo relacionado à intolerância à lactose. (em inglês)

NUTRIDATA NUTRIÇÃO E CALORIAS – Play Store (Android) R$ 3,89

Aplicativo semelhante ao Foodle, com algumas vantagens. Ele possui quatro bases de dados: portuguesa, brasileira, americana e inglesa. É possível pesquisar em qualquer uma delas. O outro destaque vai para os detalhes dos alimentos lácteos. Muitos contém a quantidade de lactose, além de vários nutrientes como vitaminas, minerais, gorduras e aminoácidos. (em inglês e português)

Você já baixou algum aplicativo sobre intolerâncias e alergias alimentares? Curtiu? Dê a sua dica na nossa área de comentários ou em nossa página do Facebook.

Anúncio
Compartilhe.

Sobre o autor

Portoalegrense, graduada em Letras, MBA em Marketing de Serviços pela ESPM-RS e MBA Executivo pela FDC. Na área de culinária, Luciane fez cursos no IESB, Escola de Gastronomia de Brasília, além de diversos workshops no Brasil e no exterior. Após descobrir sua intolerância à lactose em 2006, Luciane passou a pesquisar o tema e deu início à criação e adaptação de receitas, substituindo ingredientes e experimentando novos sabores. Em 2007 nasce o Semlactose.com e, desde então, Luciane atua como editora e administradora do site, sempre em busca de novidades na área.

11 Comentários

  1. O exame da minha bebê de 2a7m apontou a intolerância à lactose…o maior desafio é que ela é alérgica a soja o que torna as substituições um pouco mais complicadas. Recomenda alguma literatura para trabalhar com as duas limitações?

    • Olá Neyde,

      os únicos produtos disponiveis no mercado são a base de soja. Também há um creme de "leite" de arroz.

      Gde abraço,

      Juliana

  2. A pouco tempo descobri que meu filho tem IL , assamos um frango recheado com queijo normal, mas na hora de servir para ele retiramos o queijo, e servimos so o frango, ha possibilidade de contaminar a carne do frango com com a lactose do queijo?

    • juliana_nutri on

      Olá Nascimento,

      Se ele tiver de fato IL e esta não for num grau elevado, a princípio não haveria nenhum problema, até porque os queijos em geral, contém pouca quantidade de lactose.
      Porém se seu filho tiver alergia às proteínas do leite (muitas vezes erroneamente confundida com IL), ele pode passar mal em função da quantidade de proteína do queijo "contaminar" o frango.

      Gde abraço,

      Juliana

  3. Ana Catarina on

    gente,
    é serio mesmo que a qtde de carboidrato no queijo é a quantidade de lactose? de onde vem essa informação?

    Maria,onde vc acha esse cottage zero e a marca?

    • juliana_nutri on

      Olá Ana Catarina,

      O único carboidrato presente no leite é a lactose. Produtos a base de leite só terão a lactose (ou glicose e galactose que são os produtos finais da quebra da lactose). Outros carboidratos só estarão presentes, se o produto tiver recebido adição deles (e isso deve vir descrito no rotulo).

      Gde abraço,

      Juliana

Deixe um comentário