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Novidades em Nutrição Funcional

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O Semlactose marcou presença no II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional do Rio de Janeiro ocorrido em agosto, evento que trouxe várias novidades sobre a Nutrição Funcional e alimentos funcionais. A Nutricionista e consultora do site, Juliana Crucinsky, esteve presente neste evento para conferir de perto todas as novidades.

Dores de cabeça, constipação, depressão, fadiga, diarreias, entre outros sintomas crônicos, podem ter como causa uma alergia aos alimentos que consumimos. Alguns alimentos podem provocar o que chamamos de Alergia Tardia (caracterizada pela presença de IgG), cujos sintomas podem ocorrer desde apenas algumas horas até 3 dias após o consumo de um determinado alimento. Pelo fato desses sintomas manifestarem-se até dias após a ingestão, o diagnóstico torna-se bem mais complexo. No II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional, foram apresentados dois exames para detecção de alergias tardias.

FOOD DETECTIVE

O Food Detective é um teste rápido, qualitativo, para detecção de anticorpos IgG para 59 diferentes grupos de alimentos. É utilizado para o diagnóstico de hipersensibilidades alimentares (alergias) tardias, nas quais as reações à ingestão de um (ou de vários) alimento(s) pode surgir em até 3 dias. Food Detective é simples de usar, não requer equipamentos sofisticados e oferece resultados de fácil interpretação, podendo ser feito no próprio consultório.

Clique aqui para acessar mais informações sobre o produto.

IMUNOPRO 300

O Imupro 300 é um exame laboratorial que identifica reações imunológicas mediadas por IgG (hipersensibilidade tardia) a 270 tipos de alimentos.  É um exame de sangue capaz de detectar alergias alimentares que podem levar a sintomas e doenças como enxaquecas e cefaleias, diabetes tipo II, sobrepeso severo (obesidade), problemas gastrointestinais, dermatite atópica (neurodermatite), artrite reumatóide e outras doenças auto-imunes, hipertensão arterial, síndrome da fadiga crônica (SFC), hipotireoidismo, dentre outras, com fins de prevenção e de tratamento.

O Instituto de Microecologia é o responsável pela realização deste e de outros exames, como o KiberStatus, um exame cujo objetivo é avaliar a microflora intestinal para investigar casos de flatulência (gases em excesso), constipação (intestino preso), diarreias, dores abdominais, síndrome do intestino irritável (SII), infecções crônicas do trato gastrointestinal, infecções crônicas das vias respiratórias, alergias, doenças de pele e doenças ambientais.

Na área de alimentos e suplementos alimentares, dois produtos merecem destaque.

THERAHERB – Óleo de coco virgem orgânico

Segundo informações disponibilizadas pela empresa, “Cerca de 65% do óleo de coco é constituído por Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM), os quais, de acordo com pesquisas, auxiliam na redução nos níveis de  lipoproteína, colesterol e triglicerídeos. Eles também diminuem as chances de desenvolvimento de doença aterosclerótica, auxiliam no aumento dos níveis de energia e redução de gordura abdominal, podendo ajudar na prevenção da obesidade, além de aumentarem a capacidade antioxidante geral do organismo e atuarem na prevenção do envelhecimento cutâneo. O óleo de coco virgem é importado pela Dr. Orgânico e pode ser consumido em saladas, em receitas como substituto de outros óleos, ou até consumido sozinho, antes ou após as refeições.

Clique aqui para mais informações sobre o produto.

PILICIS

Pilicis é um alimento em forma de gel contendo 50% de Cranberry desidratada.
A cranberry (ou Oxicoco, em português) vem sendo utilizada para a prevenção das infecções urinárias e cistites reincidentes, com ação comprovada por muitos estudos científicos e reconhecida pelas autoridades de saúde tanto na Europa quanto nos  EUA.
A fruta contém um componente exclusivo bem frágil, a ProAntoCianidina de tipo A, que impede a fixação das bactérias nas paredes do trato urinário e bexiga, fazendo com que sejam eliminadas na urina antes que possam se fixar e provocar a infecção.
Foi demonstrado em estudos publicados no exterior que a dose de 36 mg de PAC (seja 2 g da fruta desidratada) ajuda a prevenir a reincidência de infecções urinarias. No Brasil não existe a fruta fresca nem o suco natural, somente sucos industrializados cujo processo de industrialização destrói pelo menos parcialmente a PAC. O processo de desidratação da fruta e de fabricação do gel garante a qualidade nutricional e a conservação de todas as propriedades da fruta.

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Muitas doenças crônicas podem ter como causa os alimentos que consumimos. Alguns desses alimentos podem provocar alergia tardia (caracterizada pela presença de IgG), que podem ocorrer desde apenas algumas horas até 3 dias após o consumo de um determinado alimento. Pelo fato desses sintomas manifestarem-se dias após a ingestão, o diagnóstico torna-se bem mais difícil. No II Encontro de Medicina e Nutrição Funcional, foram apresentados dois exames para detecção de alergias tardias.
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Sobre o autor

Graduada pelo Instituto de Nutrição da UERJ, especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela Santa Casa de Misericórdia (RJ), especialista em Gestão da Saúde e Administração Hospitalar pela Universidade Estácio de Sá, em Nutrição Esportiva, pela Universidade Gama Filho.

7 Comentários

  1. A partir de que idade se deve fazer o teste imupro 300? Tenho duas filhas de 1 e 4 anos e gostaria de fazer nelas porque fiz o meu e o resultado tem sido fantastico.

  2. CLARISSA OLIVEIRA on

    Olá Juliana!
    Adorei conhecer o site.Também sou nutricionista e achei de boa qualidade as informações aqui postadas.Parabéns pelo trabalho de toda a equipe, estarei sempre visitando.
    Clarissa – Natal-RN

  3. Juliana Crucinsky on

    Olá Marcos,

    Obrigada!

    Os testes podem ser solicitados por Nutricionista ou Médico.

    Quanto aos exames, o Food Detective, no Rio de Janeiro é realizado no Laboratório Richet, localizado na Barra de Tijuca (segundo informações do distribuidor), já em outros estados, não sei te dizer, mas no site da empresa (link junto à nossa matéria), vc consegue obter a informação.

    O Food Detective também pode ser realizado no próprio consultório, desde que o profissional (Nutricionista ou médico) saiba como utilizá-lo, já que há necessidade de um treinamento prévio.

    O ImunoPro 300 é feito no Instituto de Microecologia, sediado em São Paulo, mas existem postos de coleta em outros estados (verifique também no site da empresa, os locais). Este exame não é coberto por nenhum plano de saúde, e ainda tem um custo alto em comparação com exames mais rotineiros, infelizmente.

    Gde abraço,

    Juliana

  4. Juliana Crucinsky on

    Olá Beatriz,

    Complementando o que a Luciane falou, no próprio site da Dr. Orgânico (empresa importandora do óleo de coco), há uma listagem completa de todos os pontos de venda do produto, além da opção de comprar através do site deles.

    Gde abraço,

    Juliana

  5. Juliana parabéns pelo artigo, muito interessante e funcional.

    O teste e o exame laboratorial devem ser realizados por indicação médica?

    Os laboratórios já estão preparados para realizar o teste o o exame?

    Beatriz, comprei o óleo de coro virgem orgânico em Londrina-PR, na sol alimentos, fone 43-3028-0207, http://www.solalimentos.com.br.

    Abraços.

    • Olá Beatriz,
      Para ver o site do Theraherb é só clicar no título do produto, que está em laranja na matéria. Ele tem um link direto para o site da empresa.
      abçs,

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