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Trufas de cereja

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Para quem está lembrado da receita de docinhos de amendoim com chocolate, esta é uma variação ainda mais tentadora! Veja como é simples de fazer.

INGREDIENTES

PREPARO

Com a massa pronta e fria, coloque a porção de uma colher de chá cheia na palma da mão e achate-a. Coloque no centro da massa uma cereja e una as bordas cobrindo a cereja por completo formando um bombom. Coloque as trufas em um prato e reserve.

Derreta 1/2 tablete de chocolate em banho-maria. Coloque o chocolate derretido em um prato fundo e passe as trufas pelo chocolate. Leve as trufas ao refrigerador para que o chocolate torne a endurecer.

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Sobre o autor

Portoalegrense, graduada em Letras, MBA em Marketing de Serviços pela ESPM-RS e MBA Executivo pela FDC. Na área de culinária, Luciane fez cursos no IESB, Escola de Gastronomia de Brasília, além de diversos workshops no Brasil e no exterior. Após descobrir sua intolerância à lactose em 2006, Luciane passou a pesquisar o tema e deu início à criação e adaptação de receitas, substituindo ingredientes e experimentando novos sabores. Em 2007 nasce o Semlactose.com e, desde então, Luciane atua como editora e administradora do site, sempre em busca de novidades na área.

3 Comentários

  1. Olá !!!Minha filha tb tem intolerância a lactose. Moramos no Rio de Janeiro e sempre encontro produtos legais no mundo verde.Esta semana achei no mercado uma linha de produtos da marca native. ADOREI!!!Principalmente o achocolatado.Vale conferir. Tb vale conferir a linha sollys da néstle,o chocolate em barra é MARAVILHOSO.

  2. Elisabete Fareeh on

    Não tenho como indicar exatamente uma loja em especial, pois lojas de produtos naturais vendem um variedade muito grande , várias marcas, sabores etc…..

    Moro no Paraná , e também preciso comprar produtos sem leite ou traços de leite devido uma alergia no meu filho.

    Sempre procuro os Produtos da Jasmine Alimentos , que são totalmente de origem vegetal. Os produtos não tem leite e nada de origem animal, portanto sem traços de leite. Quem quiser, acesse o site http://www.jasminealimentos.com. Realmente são uma delicia pra toda a família. Adoro o site Semlactose , com artigos muito esclarecedores e ótimas receitas.

    Parabénnnnnnnsssssssssssssss!!!!

  3. Carla Signor on

    Ola….tentadora esta receita heim!!!….
    Uma dica, ontem comprei chocolate sem lactose da marca Cacau Show – Orgânico – …e recomendo. O gosto é idêntico a chocolates ao leite…porém sem.

    Alguém saberia me dizer se existe alguma loja no Brasil destinada somente a pessoas com intolerância ou alergia ao leite? Moro em SC e por aqui não encontrei.

    Obrigada….

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